5.谷物区

终极分类词

名　谷物 cereal [ˈsɪəriəl]

名　玉米 corn [kɔːn]

名　谷物 grain [ɡreɪn]

名　小麦 wheat [wiːt]

名　稻米 rice [raɪs]

名　黑麦 rye [raɪ]

名　燕麦 oat [əʊt]

名　大麦 barley¹ [ˈbɑːli]

名　麦穗 ear [ɪə（r）]

形　营养的 nutrient[ˈnjuːtriənt]

动　磨碎 mill [mɪl]

动　去壳 hull² [hʌl]

名　全麦面粉 wheatmeal[ˈwiːtmiːl]

名　面粉 flour [ˈflaʊə（r）]

动　磨碎 grind [ɡraɪnd]

形　有大颗粒的 coarse[kɔːs]

名　糠 bran [bræn]

名　高粱 sorghum[ˈsɔːɡəm]

名　荞麦 buckwheat[ˈbʌkwiːt]

名　小米 millet³ [ˈmɪlɪt]

名　酵母 yeast⁴ [jiːst]

经典影视句

例　I now have a bowl of shredded⁶ wheat paste. 我现在端的是一碗麦糊糊。—— 《生活大爆炸》

例　It's a health shake of fermented⁸ brown rice， and for her entrée， a salad of radish，burdock root and bok choy. 健康美味的发酒酵糙米，还有她的主菜，小萝卜沙拉，牛蒡根和白菜。—— 《绝望的主妇》

例　We're gonna need a flour sifter⁹. 我们需要个筛粉机。—— 《绝望的主妇》

词汇大拓展

1　shred⁵ [ʃred] vt. 使成碎片

2　paste [peɪst] n. 浆糊

3　shake [ʃeɪk] n. 糊状物质

4　ferment⁷ [fəˈment] vi. 发酵

5　entrée [ˈɒntreɪ] n. 主菜

6　radish [ˈrædɪʃ] n. 小萝卜

7　burdock [ˈbɜːdɒk] n. 牛蒡

8　bok choy [ˌbɒk ˈtʃɔɪ] n.小白菜

9　sifter [ˈsɪftə（r）] n. 筛子

经典影视句

例　It's the right ingredients but in the wrong order.成分虽然是对的但顺序不对啊。—— 《生活大爆炸》

例　First there's a layer of ladyfingers， then a layer of jam. 先是一层松脆饼，再一层果浆。—— 《老友记》

例　Then came the muffled¹⁰ call of “open sesame！” 然后隐约传来一个声音“芝麻开门”。——《墨水心》

例　Let the sugar cube melt. 让糖块溶化。—— 《绯闻女孩》

例　On Mondays you could only eat milkshakes， marshmallows and mustard. 星期一，你就只能吃奶昔，果汁软糖和芥末。—— 《玛丽和马克思》词汇大拓展

1　order [ˈɔːdə（r）] n. 顺序

2　layer [ˈleɪə（r）] n. 层

3　ladyfinger[ˈleɪdifɪŋɡə（r）] n. 松脆饼

4　muffled [ˈmʌfld] adj. 听不清的

5　call [kɔːl] n. 喊声

6　cube [kjuːb] n. 方形物

7　melt [melt] vi. 溶化

8　milkshake [ˈmɪlkʃeɪk] n.奶昔

9　marshmallow[ˌmɑːʃˈmæləʊ] n. 果汁软糖，

1 barley   

n.大麦，大麦粒

参考例句：

• They looked out across the fields of waving barley.他们朝田里望去,只见大麦随风摇摆。
• He cropped several acres with barley.他种了几英亩大麦。

2 hull   

n.船身；(果、实等的)外壳；vt.去(谷物等)壳

参考例句：

• The outer surface of ship's hull is very hard.船体的外表面非常坚硬。
• The boat's hull has been staved in by the tremendous seas.小船壳让巨浪打穿了。

3 millet   

n.小米，谷子

参考例句：

• Millet is cultivated in the middle or lower reaches of the Yellow River.在黄河中下游地区，人们种植谷子。
• The high quality millet flour was obtained through wet milling.采用湿磨法获得了高品质的小米粉。

4 yeast   

n.酵母；酵母片；泡沫；v.发酵；起泡沫

参考例句：

• Yeast can be used in making beer and bread.酵母可用于酿啤酒和发面包。
• The yeast began to work.酵母开始发酵。

5 shred   

v.撕成碎片，变成碎片；n.碎布条，细片，些少

参考例句：

• There is not a shred of truth in what he says.他说的全是骗人的鬼话。
• The food processor can shred all kinds of vegetables.这架食品加工机可将各种蔬菜切丝切条。

6 shredded   

shred的过去式和过去分词

参考例句：

• Serve the fish on a bed of shredded lettuce. 先铺一层碎生菜叶，再把鱼放上，就可以上桌了。
• I think Mapo beancurd and shredded meat in chilli sauce are quite special. 我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。 来自《简明英汉词典》

7 ferment   

vt.使发酵；n./vt.（使）激动，（使）动乱

参考例句：

• Fruit juices ferment if they are kept a long time.果汁若是放置很久，就会发酵。
• The sixties were a time of theological ferment.六十年代是神学上骚动的时代。

8 fermented   

v.（使）发酵( ferment的过去式和过去分词 )；（使）激动；骚动；骚扰

参考例句：

• When wine is fermented, it gives off gas. 酒发酵时发出气泡。 来自《简明英汉词典》
• His speeches fermented trouble among the workers. 他的演讲在工人中引起骚动。 来自辞典例句

9 sifter   

n.（用于筛撒粉状食物的）筛具，撒粉器；滤器；罗圈；罗

参考例句：

• She sifted thistles through her thistle-sifter. 她用蓟筛筛蓟。 来自《简明英汉词典》
• This paper deals with a nitempering process of sifter mesh. 研究了一种筛片的软氮化工艺。 来自互联网

10 muffled   

adj.（声音）被隔的；听不太清的；（衣服）裹严的；蒙住的v.压抑，捂住( muffle的过去式和过去分词 )；用厚厚的衣帽包着（自己）

参考例句：

• muffled voices from the next room 从隔壁房间里传来的沉闷声音
• There was a muffled explosion somewhere on their right. 在他们的右面什么地方有一声沉闷的爆炸声。 来自《简明英汉词典》