美国超市英语词汇汇总贴

 　　首先谈下几个单词的区别

　　Supermarket超市

　　规模比较大

　　卖的东西种类很多

　　彩电啊衣服啊CD啊都有的卖

　　grocery store比较小

　　一般都是卖食品和小的日用品

　　store偏重卖衣服

　　在美国比较大的超级市场

　　有Wal-Mart沃尔玛

　　KROGER克罗格食品杂货连锁

　　TARGET超市

　　COSTCO好士多

　　ALBERTSONSINC超市

　　JCPENNY超市

　　K-MART/ WALGREEN沃尔格林超市

　　一般大型的仓储式超市

　　肯定是分布在前不着村后不着店的地方

　　当然价格也相当便宜

　　在美国消费一个最大的特点就是纳税

　　你无论购买任何商品

　　进行任何消费都要另外加税

　　比如吃顿饭要上税

　　买双鞋要上税

　　就是买一苗葱也要上税

　　一般的商品加税6%

　　最高的税率可以达到15%

　　这也就是说

　　你的一双鞋标价100美元

　　但在交款时要付106美元

　　这些税是缴给国家或州里的

　　各州税率有别

　　对于mm来说

　　来美国不买化妆品是一大遗憾

　　这里的可以说是好又多

　　化妆品场所首选是药房

　　美国的药房基本上就是我们这里的中型超市

　　CVS, Walgreen等等

　　都是有大量开架式化妆品可以慢慢选择的

　　这里为吃货们附上超市食物分类词汇

　　相信定能解决吃饭问题

　　A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

　　Fresh Grade Legs 大鸡腿

　　Fresh Grade Breast 鸡胸肉

　　Chicken Drumsticks 小鸡腿

　　Chicken Wings 鸡翅膀

　　Minced¹ Steak 绞肉

　　Pigs Liver 猪肝

　　Pigs Feet 猪脚

　　Pigs Kidney 猪腰

　　Pigs Hearts 猪心

　　Pork Steak 没骨头的猪排

　　Pork Chops 连骨头的猪排

　　Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

　　Rolled Pork Belly² 卷好的腰部瘦肉连带皮

　　Pork Sausage Meat 做香肠的绞肉

　　Smoked Bacon 醺肉

　　Pork Fillet 小里肌肉

　　Spare Rib³ Pork Chops 带骨的瘦肉

　　Spare Rib of Pork 小排骨肉

　　Pork Ribs⁴ 肋骨可煮汤食用

　　Black Pudding 黑香肠

　　Pork Burgers 汉堡肉

　　Pork-pieces 一块块的廋肉

　　Pork Dripping 猪油滴

　　Lard 猪油

　　Hock 蹄膀

　　Casserole Pork 中间带骨的腿肉

　　Joint⁵ 有骨的大块肉

　　Stewing⁶ Beef 小块的瘦肉

　　Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

　　Frying Steak 可煎食的大片牛排

　　Mimced Beef 牛绞肉

　　Rump Steak 大块牛排

　　Leg Beef 牛键肉

　　OX-Tail 牛尾

　　OX-heart 牛心

　　OX-Tongues 牛舌

　　Barnsley Chops 带骨的腿肉

　　Shoulder Chops 肩肉

　　Porter House Steak 腰上的牛排肉

　　Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

　　Tenderised Steak 拍打过的牛排

　　Roll 牛肠

　　Cowhells 牛筋

　　Pig Bag 猪肚

　　Homeycome Tripe⁷ 蜂窝牛肚

　　Tripe Pieces 牛肚块

　　Best Thick Seam 白牛肚

　　B. 海产类

　　Herring 鲱

　　Salmon⁸ 鲑

　　Cod⁹ 鳕

　　Tuna 鲔鱼

　　Plaice 比目鱼

　　Octopus¹⁰ 章鱼

　　Squid 乌贼

　　Dressed Squid 花枝

　　Mackerel 鲭

　　Haddock 北大西洋产的鳕鱼

　　Trout¹¹ 鳟鱼

　　Carp 鲤鱼

　　Cod Fillets 鳕鱼块

　　Conger (Eel) 海鳗

　　Sea Bream 海鲤

　　Hake 鳕鱼类

　　Red Mullet 红鲣

　　Smoked Salmon 熏鲑

　　Smoked Mackerel with Crushed Pepper Corn

　　带有黑胡椒粒的熏鲭

　　Herring Roes¹² 鲱鱼子

　　Boiled Cod Roes 鳕鱼子

　　Oyster¹³ 牡蛎

　　Mussel 蚌

　　Crab¹⁴ 螃蟹

　　Prawn¹⁵ 虾

　　Crab Stick 蟹肉条

　　Peeled Prawns¹⁶ 虾仁

　　King Prawns 大虾

　　Winkles 田螺

　　Whelks Tops 小螺肉

　　Shrimps¹⁷ 小虾米

　　Cockles 小贝肉

　　Labster 龙虾

　　C. 蔬果类

　　Potato 马铃薯

　　Carrot 红萝卜

　　Onion 洋葱

　　Aubergine 茄子

　　Celery 芹菜

　　White Cabbage 包心菜

　　Red Cabbage 紫色包心菜

　　Cucumber 大黄瓜

　　Tomato 蕃茄

　　Radish 小红萝卜

　　Mooli 白萝卜

　　Watercress 西洋菜

　　Baby Corn 玉米尖

　　Sweet Corn 玉米

　　Cauliflower 白花菜

　　Spring Onions 葱

　　Garlic 大蒜

　　Ginger¹⁸ 姜

　　Chinese Leaves 大白菜

　　Leeks¹⁹ 大葱

　　Mustard & Cress 芥菜苗

　　Green Pepper 青椒

　　Red Pepper 红椒

　　Yellow Pepper 黄椒

　　Mushroom 洋菇

　　Broccoli²⁰ Florets 绿花菜

　　Courgettes

　　绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

　　Coriander 香菜

　　Dwarf²¹ Bean 四季豆

　　Flat Beans 长形平豆

　　Iceberg²² 透明包心菜

　　Lettuce²³ 莴苣菜

　　Swede or Turnip²⁴ 芜菁

　　Okra 秋葵

　　Chillies 辣椒

　　Eddoes 小芋头

　　Taro²⁵ 大芋头

　　Sweet Potato 蕃薯

　　Spinach²⁶ 菠菜

　　Bean Sprouts²⁷ 绿豆芽

　　Peas 碗豆

　　Corn 玉米粒

　　Sprot 高丽小菜心

　　Lemon 柠檬

　　Pear 梨子

　　Banana 香蕉

　　Grape 葡萄

　　Golden Apple 黄绿苹果、脆甜

　　Granny Smith 绿苹果、较酸

　　Bramleys 可煮食的苹果

　　Peach 桃子

　　Orange 橙

　　Strawberry 草莓

　　Mango 芒果

　　Pineapple 菠萝

　　Kiwi 奇异果

　　Star Fruit 杨桃

　　Honeydew-melon 蜜瓜

　　Cherry 樱桃

　　Date 枣子

　　Lychee²⁸ 荔枝

　　Grape Fruit 葡萄柚

　　Coconut²⁹ 椰子

　　Fig³⁰ 无花果

　　D. 其它

　　Long Rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时

　　Pudding Rice or Short Rice 短米，较软

　　Brown Rice 糙米

　　THAI Fragrant Rice 泰国香米

　　Glutinous Rice 糯米

　　Strong Flour 高筋面粉

　　Plain Flour 中筋面粉

　　Self- raising Flour 低筋面粉

　　Whole Meal Flour 小麦面粉

　　Brown Sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)

　　Dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)

　　Custer Sugar 白砂糖(适用于做糕点)

　　Icing Sugar 糖粉

　　Rock Sugar 冰糖

　　Noodles 面条

　　Instant Noodles 方便面

　　Soy Sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种

　　Vinger 醋

　　Cornstarch 太白粉

　　Maltose 麦芽糖

　　Sesame Seeds 芝麻

　　Sesame Oil 麻油

　　Oyster Sauce 蚝油

　　Pepper 胡椒

　　Red Chilli Powder 辣椒粉

　　Sesame Paste 芝麻酱

　　Beancurd Sheet 腐皮

　　Tofu 豆腐

　　Sago 西贾米

　　Creamed Coconut 椰油

　　Monosidum Glutanate 味精

　　Chinese Red Pepper 花椒

　　Salt Black Bean 豆鼓

　　Dried Fish 鱼干

　　Sea Vegetable or Sea Weed 海带

　　Green Bean 绿豆

　　Red Bean 红豆

　　Black Bean 黑豆

　　Red Kidney Bean 大红豆

　　Dried Black Mushroom 冬菇

　　Pickled Mustard-green 酸菜

　　Silk Noodles 粉丝

　　Agar-agar 燕菜

　　Rice-noodle 米粉

　　Bamboo Shoots 竹笋罐头

　　Star Anise 八角

　　Wantun Skin 馄饨皮

　　Dried Chestuts 干粟子

　　Tiger Lily Buds 金针

　　Red Date 红枣

　　Water Chestnuts 荸荠罐头

　　Mu-er 木耳

　　Dried Shrimps 虾米

　　Cashew Nuts 腰果

1 minced   

v.切碎( mince的过去式和过去分词 )；剁碎；绞碎；用绞肉机绞（食物，尤指肉）

参考例句：

• He minced over to serve us. 他迈着碎步过来招待我们。
• A young fop minced up to George and introduced himself. 一个花花公子扭扭捏捏地走到乔治面前并作了自我介绍。 来自《简明英汉词典》

2 belly   

n.肚子，腹部；(像肚子一样)鼓起的部分，膛

参考例句：

• The boss has a large belly.老板大腹便便。
• His eyes are bigger than his belly.他眼馋肚饱。

3 rib   

n.肋骨，肋状物

参考例句：

• He broke a rib when he fell off his horse.他从马上摔下来折断了一根肋骨。
• He has broken a rib and the doctor has strapped it up.他断了一根肋骨，医生已包扎好了。

4 ribs   

n.肋骨( rib的名词复数 )；（船或屋顶等的）肋拱；肋骨状的东西；（织物的）凸条花纹

参考例句：

• He suffered cracked ribs and bruising. 他断了肋骨还有挫伤。
• Make a small incision below the ribs. 在肋骨下方切开一个小口。

5 joint   

adj.联合的，共同的；n.关节，接合处；v.连接，贴合

参考例句：

• I had a bad fall,which put my shoulder out of joint.我重重地摔了一跤，肩膀脫臼了。
• We wrote a letter in joint names.我们联名写了封信。

6 stewing   

炖

参考例句：

• The meat was stewing in the pan. 肉正炖在锅里。 来自《现代英汉综合大词典》
• The cashier was stewing herself over the sum of 1, 000 which was missing. 钱短了一千美元，出纳员着急得要命。 来自《现代英汉综合大词典》

7 tripe   

n.废话，肚子, 内脏

参考例句：

• I can't eat either tripe or liver.我不吃肚也不吃肝。
• I don't read that tripe.我才不看那种无聊的东西呢。

8 salmon   

n.鲑，大马哈鱼，橙红色的

参考例句：

• We saw a salmon jumping in the waterfall there.我们看见一条大马哈鱼在那边瀑布中跳跃。
• Do you have any fresh salmon in at the moment?现在有新鲜大马哈鱼卖吗？

9 cod   

n.鳕鱼；v.愚弄；哄骗

参考例句：

• They salt down cod for winter use.他们腌鳕鱼留着冬天吃。
• Cod are found in the North Atlantic and the North Sea.北大西洋和北海有鳕鱼。

10 octopus   

n.章鱼

参考例句：

• He experienced nausea after eating octopus.吃了章鱼后他感到恶心。
• One octopus has eight tentacles.一条章鱼有八根触角。

11 trout   

n.鳟鱼；鲑鱼(属)

参考例句：

• Thousands of young salmon and trout have been killed by the pollution.成千上万的鲑鱼和鳟鱼的鱼苗因污染而死亡。
• We hooked a trout and had it for breakfast.我们钓了一条鳟鱼，早饭时吃了。

12 roes   

n.獐( roe的名词复数 )；獐鹿；鱼卵；鱼精液

参考例句：

• Thy two breasts are like two young roes that are twins. 3你的两乳好像一对小鹿，就是母鹿双生的。 来自互联网
• Roes comes out with the strangest remarks at times. 罗斯不时地发表些极怪的议论。 来自互联网

13 oyster   

n.牡蛎；沉默寡言的人

参考例句：

• I enjoy eating oyster; it's really delicious.我喜欢吃牡蛎，它味道真美。
• I find I fairly like eating when he finally persuades me to taste the oyster.当他最后说服我尝尝牡蛎时，我发现我相当喜欢吃。

14 crab   

n.螃蟹，偏航，脾气乖戾的人，酸苹果；vi.捕蟹，偏航，发牢骚；vt.使偏航，发脾气

参考例句：

• I can't remember when I last had crab.我不记得上次吃蟹是什么时候了。
• The skin on my face felt as hard as a crab's back.我脸上的皮仿佛僵硬了，就象螃蟹的壳似的。

15 prawn   

n.对虾，明虾

参考例句：

• I'm not very keen on fish, but prawn.我不是特别爱吃鱼，但爱吃对虾。
• Yesterday we ate prawn dish for lunch.昨天午餐我们吃了一盘对虾。

16 prawns   

n.对虾，明虾( prawn的名词复数 )

参考例句：

• Mine was a picture of four translucent prawns, with two small fish swimming above them. 给我画的是四只虾，半透明的，上画有两条小鱼。 来自汉英文学 - 现代散文
• Shall we get some shrimp and prawns? 我们要不要买些小虾和对虾？ 来自无师自通 校园英语会话

17 shrimps   

n.虾，小虾( shrimp的名词复数 )；矮小的人

参考例句：

• Shrimps are a popular type of seafood. 小虾是比较普遍的一种海味。 来自《简明英汉词典》
• I'm going to have shrimps for my tea. 傍晚的便餐我要吃点虾。 来自辞典例句

18 ginger   

n.姜，精力，淡赤黄色；adj.淡赤黄色的；vt.使活泼，使有生气

参考例句：

• There is no ginger in the young man.这个年轻人没有精神。
• Ginger shall be hot in the mouth.生姜吃到嘴里总是辣的。

19 leeks   

韭葱( leek的名词复数 )

参考例句：

• Leeks and potatoes go well together in a soup. 汤中放韭菜和土豆尝起来很对味。
• When I was young I grew some leeks in a pot. 小时候我曾在花盆里种了些韭葱。

20 broccoli   

n.绿菜花，花椰菜

参考例句：

• She grew all the broccoli plants from seed.这些花椰菜都是她用种子培育出来的。
• They think broccoli is only green and cauliflower is only white.他们认为西兰花只有绿色的，而菜花都是白色的。

21 dwarf   

n.矮子，侏儒，矮小的动植物；vt.使…矮小

参考例句：

• The dwarf's long arms were not proportional to his height.那侏儒的长臂与他的身高不成比例。
• The dwarf shrugged his shoulders and shook his head. 矮子耸耸肩膀，摇摇头。

22 iceberg   

n.冰山，流冰，冷冰冰的人

参考例句：

• The ship hit an iceberg and went under.船撞上一座冰山而沉没了。
• The glacier calved a large iceberg.冰河崩解而形成一个大冰山。

23 lettuce   

n.莴苣；生菜

参考例句：

• Get some lettuce and tomatoes so I can make a salad.买些莴苣和西红柿，我好做色拉。
• The lettuce is crisp and cold.莴苣松脆爽口。

24 turnip   

n.萝卜，芜菁

参考例句：

• The turnip provides nutrition for you.芜菁为你提供营养。
• A turnip is a root vegetable.芜菁是根茎类植物。

25 taro   

n.芋，芋头

参考例句：

• Main grain crop has taro,corn,banana to wait.主要粮食作物有芋头、玉米、芭蕉等。
• You celebrate your birthday with taro,red bean and butter.用红豆、芋头和黄油给自己过生日。

26 spinach   

n.菠菜

参考例句：

• Eating spinach is supposed to make you strong.据说吃菠菜能使人强壮。
• You should eat such vegetables as carrot,celery and spinach.你应该吃胡萝卜、芹菜和菠菜这类的蔬菜。

27 sprouts   

n.新芽，嫩枝( sprout的名词复数 )v.发芽( sprout的第三人称单数 )；抽芽；出现；（使）涌现出

参考例句：

• The wheat sprouts grew perceptibly after the rain. 下了一场雨，麦苗立刻见长。 来自《现代汉英综合大词典》
• The sprouts have pushed up the earth. 嫩芽把土顶起来了。 来自《现代汉英综合大词典》

28 lychee   

n.荔枝

参考例句：

• A touch of lychee is also present.还有一点荔枝的味道。
• Lychee is a tropical fruit from southeast China.荔枝是一种源自中国东南部的一种热带水果。

29 coconut   

n.椰子

参考例句：

• The husk of this coconut is particularly strong.椰子的外壳很明显非常坚固。
• The falling coconut gave him a terrific bang on the head.那只掉下的椰子砰地击中他的脑袋。

30 fig   

n.无花果(树)

参考例句：

• The doctor finished the fig he had been eating and selected another.这位医生吃完了嘴里的无花果，又挑了一个。
• You can't find a person who doesn't know fig in the United States.你找不到任何一个在美国的人不知道无花果的。