Raw materials原料：

菠萝1只，虾仁、鱿鱼、目鱼、海参、玉米、青豆、枸杞若干。

supplementary materials辅料：

精盐、鸡精、料酒、生粉、蛋清、精制油。

Method作法：

       1.将凤梨洗干净， 在1/3的地方开膛剖肚，小心挖出它的肉，然后切丁，用水冲一下，用精盐揉一下再用水冲干净，待用。2.枸杞用水泡软。3.玉米、青豆事先用水煮熟。4.鱿鱼、目鱼、海参洗净切丁，用沸水氽一下捞起待用。5虾仁控干水，用精盐、蛋清、生粉搅拌后下油锅速滑一下后盛起 6.锅里放油，陆续倒入鱿鱼、目鱼、海参、枸杞、玉米、青豆、虾仁煸炒一下，放料酒、鸡精。7.最后倒入凤梨丁，勾芡，盛起。

相关词汇：

pineapple凤梨, 菠萝   sleeve-fish 鱿鱼

  trepang 海参  egg white 蛋清  

refined oil精致油 string bean n.青豆, 菜豆

相关用法：

1）dig out v. 掘出, 发现

dig out the meat 把果肉挖出来

He is trying his best to dig out the truth. 他正在尽力查明真相。

2）pour into (使)川流不息地涌入[出]

We need someone to pour. 我们需要人斟茶倒水

pour oil on the fire 火上加油

3）pour sth in succession ... 陆续倒入...

a succession of errors 接二连三的错误。

the succession of the seasons 四季的接续

4）事先in advance

Corn and string bean are boiled with water in advance.玉米、青豆事先用水煮熟。

advance showing 初演,预演

advance production energetically 大力发展生产

5）stir vt.搅拌，搅和

Stir until the sugar dissolves 一直搅拌至白糖完全溶解

That remark created a stir. 发言引起了一阵骚动。

To stir up trouble for oneself. 为自己招惹麻烦。

6）set aside 待用

爱心小贴士

能吃能用的天然化妆品
黄瓜汁有使皮肤变白、黑斑消褪的功效。草莓汁对治疗雀斑有效。西瓜汁能舒展皱纹，使皮肤细嫩、柔韧、有光泽。胡萝卜汁能防止皱纹产生，增加皮肤弹性。