网友票选九大难吃蔬菜：它们的英文你会说吗

 　　鱼腥草

　　Herba Houttuyniae

　　不仅味道古怪，中文名也这么古怪，更可怕的是英文名也这么古怪难记！不过这也让大家记住了herba是关于草的词缀，如：herbaceous（草本的、绿色的、叶状的）；herbage（草、草本）等。

　　家常做法：凉拌鱼腥草；鱼腥草炒肉。

　　苦瓜

　　Bitter Gourd¹

　　苦瓜——味如其名——苦涩难耐。其英文名也是名副其实，bitter表示苦味的，gourd表示葫芦属的植物。例如同属葫芦属的丝瓜就译为：towel gourd，是不是很形象呢？学习英语的同时，我们还能增长了一把植物学知识呀！

　　家常菜式：苦瓜炒蛋；苦瓜酿肉。

　　韭菜

　　Chinese Chives

　　韭菜真是有人爱有人恨啊！作为中国的传统菜肴，韭菜的英文名也是很有中国风啊~

　　家常菜式：韭菜炒蛋；韭菜炒香干；韭菜水饺。

　　胡萝卜

　　Carrot

　　胡萝卜虽然颜色可人，可是味道却总有人诟病。不过，胡萝卜的英文名倒是非常容易，大家都耳熟能详吧！

　　家常菜式：胡萝卜丝炒土豆丝；胡萝卜炖牛腩。

　　芹菜

　　Celery

　　芹菜有一股特殊的香气，可是吃起来却不尽如人意啊。我们常常做成菜肴的是芹菜梗，英文名很好记：celery sticks。

　　家常菜式：芹菜炒肉丝；西芹百合。

　　茼蒿

　　Crowndaisy Chrysanthemum²

　　是不是觉得茼蒿既不好吃，名字还难念又难写呢？呵呵，看了茼蒿的英文名你也就不会再抱怨了。然而其实分开来看也没有这么难记啦。crown指皇冠，daisy指雏菊科植物，chrysanthemum指的是菊花。

　　家常菜式：蒜泥茼蒿；清炒茼蒿。

　　洋葱

　　Onion

　　洋葱的英文名念起来十分可爱，只是这辛辣刺鼻的味道——让人泪奔啊！

　　家常菜式：洋葱炒猪肝；炸洋葱圈。

　　青椒

　　Green Pepper

　　青椒的英文名超容易——绿色的辣椒呗！不过pepper不止能指辣椒，还能表示胡椒哦！

　　家常菜式：青椒肉丝；虎皮青椒。

　　香菜

　　Caraway、Coriander

　　说到难吃的东西，怎能不提香菜？！有人对它爱的深沉，也有人对它恨之入骨。香菜的英文名caraway还能够作为人名使用的哦！~

　　家常菜式：凉拌香菜。

1 gourd   

n.葫芦

参考例句：

• Are you going with him? You must be out of your gourd.你和他一块去？你一定是疯了。
• Give me a gourd so I can bail.把葫芦瓢给我，我好把水舀出去。

2 chrysanthemum   

n.菊，菊花

参考例句：

• Each mourner wore a black armband and a white paper chrysanthemum.每个吊唁的人都佩带着黑纱和一朵白纸菊花。
• There are many species of chrysanthemum.菊花品种很多。